แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มแหนมเนือง

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำจิ้มแหนมเนือง มันฝรั่ง 180 กรัม ตับหมูต้มหั่น 60 กรัม หอมใหญ่ 1 หัว ขิงแก่ 15 กรัม ข่าอ่อน 30 กรัม เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยวดำ 1/2 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย หัวไช้เท้าขูด แครอท ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ และพริกแดง สำหรับโรยหน้า

น้ำจิ้มหอยทอดสูตรใส่พริกชี้ฟ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำการทำน้ำจิ้มทอด พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่น 2 เม็ด น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือสมุทร 1 ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู ¾ ถ้วย ซอสพริก ½ ถ้วย